Samstag, 13. Februrar 2016 in Münster Hiltrup auf der NABU-Naturschutz-Station
Walnuss-Seminar: Öl pressen
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Vor dem Ölpressen müssen die Nüsse geknackt werden:
Hier mit Hilfe des automatischen Nussknackers
Selbst ist der Mann
Die Ölpresse wartet auf ihren Einsatz
Vom Nussknacker zum Ölpresser
Hier wird genau hingeschaut
Die geknackten Walnusskerne im Zufuhr-Trichter
Während des Pressvorgangs werden Erfahrungen ausgetasucht.
obige Fotos: Rolf Schöneberg
Das Walnuss-Öl fliesst und am Ende kommt der Presskuchen :)
Glückliche Seminar-Teilnehmerin aus Ascheberg mit eigenem Walnuss-Öl!
Das Ergebnis - frisch gepresstes Walnussöl.
Noch ist das Gold nur ansatzweise erkennbar - die Schwebstoffe dürfen sich noch abesetzen.
Der NaturGeNUSS ist während dieses Seminares nicht zu kurz gekommen, hier ein paar Pausen-Snacks:
Und frisches Walnuss-Öl aus regionalen Nüssen sowie frisches Sonnenblumen-Kernöl wurde zum Salat gereicht:
