Walnüsse regional geniessen

 

Sonntag, 4. Juni 2023

Walnüsse kann man schon als "Juni-Nuss" vom Baum pflücken und leckeres daraus machen!

Daher verfolgen wir gespannt, wie die Grüne Nuss reift. Aufnahme von heute und

Momentaufnahme vom 31. Mai

Momentaufnahme vom 24. Mai

Momentaufnahme vom 21. Mai

Samstag, 3. Juni 2023

Es ist wieder soweit: Bauernmarkt auf dem Marktplatz in Lüdinghausen

Alles rund um die heimische Walnuss im Angebot:

Zum Genießen bereiten wir am Stand frische, leckere Crepes mit Walnuss-Mehl:

 

Pfingst-Montag, 29. Mai 2023 - Tag der offenen Tür

am Deutschen Mühlentag:

Mit vielen Leckereien, wie Walnuss-Waffeln:

Live Öl-Pressung zu jeder geraden vollen Stunde:

Einkaufen unserer Walnuss-Produkte auch am Marktstand auf unserer Obstwiese:

Wir haben uns über das rege Interesse gefreut:

Für besondere Genuss-Touren kann man unsere Simson-Schwalben mieten:

Mehr Info zu den Moped´s unter www.schwalben-touren.de

 

Donnerstag, 11. Mai 2023

Die ersten "dicken" Blütenansätze zeigen sich; ob es eine Nuss wird?

Samstag, 6. Mai 2023

Jeden 1. Samstag im Monat Bauernmarkt in Lüdinghausen von 9.00 - 15.00 Uhr und

wir sind mit unserer Hütte dabei:

Dienstag, 2. Mai 2023

Die ersten Bäume sind "fertig" und die Kätzchen liegen unterm Baum, wenn auch

nicht so schön arrangiert:

Montag, 1. Mai 2023 - Tag der Arbeit

Zeit, um in Ruhe im Kundenauftrag frisches Walnuss-Öl zu pressen:

Dies mühlenfrische Öl benötigt noch Ruhe, damit es als klares Gold auf Flasche gezogen werden kann!

Donnerstag, 27. April 2023

Die ersten Blüten sind voll aufgegangen bei unseren Walnuss-Bäumen und die

männlichen Kätzchen sind gut zu sehen:

Die weiblichen Blüten sind hingegen schwieriger zu entdecken:

Donnerstag, 20. April 2023

Der Backofen ist an, denn heute ist eine kleine GeNUSS-Besichtigung dran:

Gerne geben wir Einblicke in die Welt der Walnuss und besonders gerne mit Kostproben:

 

Sie möchten auch in die Welt der Walnuss eintauchen? Schreiben sie uns eine Mail

an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. oder rufen sie uns an unter 0 25 93 - 95 17 11 (AB).

 

Samstag, 1. April 2023

Lüdinghausen eröffnet die Bauernmarkt-Saison die bis Oktober geht!

Mit unserer Hütte haben wir dem Aprilwetter getrotzt:

Samstag, 11. März 2023

Einblicke ins Seminar "Mit Knack & Schnack zum eigenen Walnuss-Öl"

Verschiedene Nussknacker können ausprobiert werden, wie z.B. Modell Steinschlag & Octopus

Nicht nur am Rosenmontag schmecken unsere Apfel-Walnuss-Rosen:

Diese und weitere Kostproben halten die Seminar-Teilnehmer beim Knacken bei Laune:

Unser Walnuss-TT-Snack ist wie die leckeren Rosen schnell weg:

Wie knackt sich die Nuss mit dem Modell "Goldene Walnuss"?!

Unsere "Pickled Walnut" absolvieren noch Fototermine bevor sie verkostet werden....

Die ersten haben schon gut Lachen, denn ihr Öl steht schon auf dem Tisch!

Es werden noch viele Kerne aus der Schale befreit, bevor jeder Teilnehmer sein Öl bekommt:

Das nächste Knack & Schnack Seminar ist Ende November oder als Gruppen-Event zu einem
individuellen Termin buchbar.

Weitere Info gerne unter 0 25 93 - 95 17 11 (AB) oder per Mail-Anfrage an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

 

Rosenmontag

Passend zum Rosenmontag: unsere "Walnuss-Apfel"-Rosen!

Rein in den Ofen und Umzug auf den Teller:

Solche oder andere Leckereien können sie bei unserem Seminar "Mit Knack- & Schnack zum eigenen Walnuss-Öl"

am Samstag, 11. März 2023 als Snack genießen. Anmeldung erbeten.

 

Zeit der Besuche

"Sound des Münsterlandes" für Festival:

Töne werden in Ascheberg, Everswinkel, Heiden und Nordwalde aufgenommen

Soundkünstler Nils Mosch fängt Töne beim Walnuss-Knacken für Projekt Tonwelten ein

Die Westfälischen Nachrichten berichten am Samstag, 7. Januar 2023 im Lokalteil-Ascheberg